De begrippen naast elkaar
| Chambre d'hôtes | Gîte | Chambre chez l'habitant | |
|---|---|---|---|
| Wettelijk begrip | Ja, in de Code du tourisme | Nee, vrije benaming | Ja, als restcategorie |
| Omvang | Maximaal 5 kamers en 15 gasten | Een huis of appartement | Meer dan 5 kamers of 15 gasten |
| Ontbijt | Verplicht inbegrepen | Nee, zelf koken | Verschilt |
| Gastheer aanwezig | Ja, bij de ontvangst | Meestal alleen bij aankomst | Verschilt |
| Verblijf | Vanaf een nacht | Meestal per week in de zomer | Verschilt |
Chambre d'hôtes
Volgens de Franse wet is een chambre d'hôtes een gemeubileerde kamer in de woning van de eigenaar, voor een of meer nachten, met diensten erbij. Die diensten liggen vast: het ontbijt, schoonmaak van de kamer, beddengoed en de aanwezigheid van de eigenaar bij de ontvangst. Er mogen niet meer dan vijf kamers zijn en niet meer dan vijftien gasten tegelijk, en de verhuur moet bij de gemeente gemeld zijn. Een huis dat groter is, mag zich geen chambre d'hôtes noemen, ook niet als maison d'hôtes.
Voor een rondreis langs de Morvan en Bourgogne is dit de meest flexibele vorm: een of twee nachten per plek zijn gewoon.
Table d'hôtes
Veel chambres d'hôtes bieden 's avonds een maaltijd aan, de table d'hôtes. Het gaat om een menu voor alle gasten, aan een gezamenlijke tafel en vaak met de gastheer erbij. Er is geen kaart. Reserveren gebeurt meestal bij aankomst of 's ochtends. Op het platteland, waar het dichtstbijzijnde restaurant op dinsdag gesloten kan zijn, is dit meer dan een aardigheid.
Gîte
Het woord gîte is in de wet niet beschermd. Het wordt gebruikt voor zelfstandige vakantiewoningen, vaak op het platteland. Een gîte kan een verbouwde schuur naast de boerderij van de eigenaar zijn of een los huis in een gehucht. Omdat de naam niets garandeert, zegt een keurmerk of classificatie meer:
- Gemeubileerde verhuur kan sterren krijgen, van een tot vijf, na een inspectie door een erkende instantie. De classificatie is vrijwillig en vijf jaar geldig.
- Landelijke netwerken van verhuurders gebruiken eigen schalen, zoals korenaren of sleutels.
- Zonder classificatie of label is de beschrijving van de verhuurder de enige bron.
Wat men per vorm vraagt
| Vorm | Goede vragen vooraf |
|---|---|
| Chambre d'hôtes | Eigen badkamer bij de kamer? Table d'hôtes op welke avonden? Tot hoe laat aankomen? |
| Gîte | Beddengoed inbegrepen? Energie apart? Afstand tot de eigenaar? |
| Chambre chez l'habitant | Welke diensten? Ontbijt inbegrepen of apart? |
Gîte d'étape
Langs wandelroutes zoals de Tour du Morvan bestaan ook gîtes d'étape: eenvoudige overnachtingsplekken voor wandelaars, vaak met slaapzalen of kleine kamers en een gedeelde keuken. Ze zijn bedoeld voor een nacht en werken met reservering vooraf, zeker in het voorjaar en het najaar wanneer niet alles open is.